
en la web de Pancracio,(www.pancracio.com) dan unas recetas facílisimas de hacer y de resultados espectaculares. Esta es la de "choco fast cake", pastel de chocolate, que se hace en una taza tipo "mug" (esas de barro que todos tenemos) y 3 minutos de microondas, espectacular por la facilidad de hacer y lo bueno que está.
INGREDIENTES
4 cucharadas de harina
4 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de cacao en polvo (yo he usado Valor)
1 huevo
3 cucharadas de leche
3 cucharadas de aceite de girasol
mezclar todo los ingredientes secos en la taza
añadir un huevo batido y remover hasta que todo quede
perfectamente mezclado.
verter la leche y el aceite y mezclar bien
opcionalmente se le pueden añadir trocitos de chocolate
meter 3 minutos en el microondas. subirá por encima de la taza y después volverá a bajar cuando lo saquemos. (a mí me parecía imposible que subiese sin levadura)
desmoldar en un plato y tomar con helado de vainilla.
Yo como no tenía helado y también para aligerarlo un poquillo lo he tomado con frambuesas, y le he hecho la foto antes.
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