Pechugas de pollo con tapenade y bacon

Me gustan mucho las pechugas de pollo, pero estoy cansado de comerlas a la plancha, y como al horno se quedan muy secas, os propongo esta alternativa. Unas pechugas de pollo untadas con una tapenade de aceitunas y cubiertas con unas lonchas de bacon. Las cocinaremos en una fuente para horno, con tomates, ajos y un poco de caldo de pollo. El resultado es espectacular



Hacemos unos cortes en las pechugas y ponemos en ellos una lámina de ajo y tapenada.
A mí me gusta ponerle también un poco de guindilla, pero de la fresca, de esa que podemos
"controlarle" el picor, quitándole las semillas. Las envolvemos con el bacon, y a la fuente
con los tomates y el caldo de pollo (no demasiado)